ワンパンでチキンと野菜のソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。
• 1かぼちゃは一口大に切ります。
• 2ブロッコリーは小房に分けます。
• 3玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
• 4赤パプリカを一口大に切ります。
• 5鶏もも肉の両面に(A)をふります。
• 6中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、5の皮目を下にして入れ、1、3を加えて強火で焼きます。焼き色が付いたら裏返して焼きます。
• 7両面に焼き色がついたら中火にして、蓋をして3分加熱します。2、4を加えて再度蓋をして鶏もも肉に火が通るまで3分加熱します。鶏もも肉を裏返して(B)を加え、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 8お皿に盛り付け、マヨネーズをかけて完成です。