ワンパンでチキンと野菜のソテー レシピ・作り方

「ワンパンでチキンと野菜のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ワンパンで作るチキンと野菜のソテーのレシピのご紹介です。チキンと野菜を一緒に焼くことで、野菜が鶏もも肉の旨味も吸収し、より美味しく召し上がれます。レモンの酸味でさっぱりとした仕上がりです。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • かぼちゃ 100g
  • ブロッコリー 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • ②レモン汁 小さじ2
  • ②しょうゆ 小さじ2
  • ②塩 小さじ1/4
  • ②黒こしょう 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除いておきます。 赤パプリカの種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃを一口大に切ります。
  3. 2. ブロッコリーを小房に分けます。
  4. 3. 玉ねぎをくし切りにします。
  5. 4. 赤パプリカを一口大に切ります。
  6. 5. 鶏もも肉の両面に①をふります。
  7. 6. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、5、3、1を入れて鶏もも肉の両面に焼き色が付くまで強火で焼きます。
  8. 7. 中火にし、蓋をして3分加熱したら、2、4を入れて②を入れて再度蓋をし、鶏もも肉に火が通るまで3分加熱し、火から下ろします。
  9. 8. お皿に盛り付けて、マヨネーズをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味を出すためにオリーブオイルを使用していますが、お好みの油でも代用可能です。

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