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ごはんが進む 鶏の唐揚げ　レシピ・作り方

「ごはんが進む 鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
600 円
4.57
(9)

お子様から大人まで人気の鶏の唐揚げのご紹介です。卵を入れて漬け込むことにより、肉汁が外に出にくく、柔らかくジューシーに仕上がります。調味料をしっかりと鶏肉に漬け込んでいますので、何も付けずに美味しくいただけます。ごはんが進み、お酒にもよく合います。ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2 ボウルに1、漬け込み調味料の材料を入れ、手でよく揉み込みます。ラップをかけて冷蔵庫で60分程置きます。
  3. 3 片栗粉を入れたボウルに2を入れ、手で全体にしっかりと粉をまぶします。
  4. 4 揚げ油を鍋底から5cm程の高さまで入れ、180℃まで熱します。3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げて取り出します。
  5. 5 トッピングをのせた器に4を盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ニンニクが苦手な方は、入れなくても美味しく頂けます。 鶏肉の大きさによって、揚げ時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？

    A
    鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。

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