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たけのこと空心菜の卵炒め レシピ・作り方
「たけのこと空心菜の卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
タケノコと空心菜の卵炒めはいかがでしょうか。中華料理でおなじみの空心菜を使用し、味付けも中華風に仕上げました。シャキシャキした食感が美味しい空心菜とタケノコの組み合わせは抜群に美味しいです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。
- 1タケノコの水煮は半分の長さに切り、薄切りにします。
- 2空心菜は3cm幅に切ります。
- 3ニンニクは薄切りにします。
- 4フライパンにごま油、3を入れて中火で熱し、香りが立つまで炒めたら1を入れてさっと炒めます。
- 52、(A)を入れて全体に馴染ませるように中火で炒めたら溶き卵を流し入れ、卵が固まってきたら全体と混ぜ合わせて火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛味が苦手な方 は、豆板醤の量をお好みで調整していただいても美味しく召し上がれます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
