お弁当にも!うずらのしそチーズ豚ロール レシピ・作り方

「お弁当にも!うずらのしそチーズ豚ロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸くてコロコロと可愛いらしいビジュアルで、お弁当に入れるとお子様にも喜ばれます。もちろん夜ご飯のおかずやおつまみにも最適です。シソの爽やかさでチーズのこってりさがくどくなく、甘辛のソースとご飯の相性がバッチリです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉100g
  • うずらの卵6個
  • シソ3枚
  • スライスチーズ3枚
  • 小麦粉少々
  • しょうゆ小さじ2
  • みりん大さじ1.5

作り方

  1. 準備.
    豚バラは巻きやすい8cmの長さに切っておきます。
  2. 1.
    スライスチーズ、しそは半分に切ります。
  3. 2.
    豚バラにしそ、チーズ、うずらの卵を乗せて巻きます。向きを変えてバラ肉をもう一枚巻きます。
  4. 3.
    2を小麦粉まんべんなくつけます。
  5. 4.
    フライパンを中火に熱し3を焼きます。お肉に火が通ったらしょうゆとみりんを加えて絡ませて照りが出てきたら完成です。

料理のコツ・ポイント

うずらの卵を巻く工程ですが、最後に手のひらでギュッと丸めるときれいに仕上がります。豚バラ肉は長めの方が巻きやすいです。焼くときは巻き終わりを下にするとバラバラにならなくて調理しやすいです。シソのかわりにミョウガ巻いても美味しいです。

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