甘くて優しい風味の杏仁マフィン レシピ・作り方

「甘くて優しい風味の杏仁マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

女子会やティータイムのお供に、杏仁マフィンはいかがでしょうか。 杏仁霜を入れることで、甘くて優しい香りに仕上がります。 混ぜ合わせて焼くだけなので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(6cm×5cmマフィン型))

  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 溶き卵 2個分
  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • 杏仁霜 20g
  • ベーキングパウダー 2g

作り方

  1. 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にグラシン紙を敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を3回に分けて加え、混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類を加えたら、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 型の8分目まで生地を流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで20分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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