銀杏の炒り方 レシピ・作り方

「銀杏の炒り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

銀杏の炒り方のご紹介です。銀杏をフライパンで炒ると火力が調節出来るので、ゆっくりと加熱することによって固くならずに、プニッとした食感に仕上がりますよ。銀杏はおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 銀杏 30g

作り方

  1. 1. 銀杏のつなぎ目部分を上にして左手で持ち、つなぎ目部分をトンカチで軽く叩き、パカッと割れる程度に叩きます。
  2. 2. フライパンに1を入れ中火にし、時々木べらで転がしながら、10分程炒ります。
  3. 3. 銀杏に割れ目を入れたところから、割れ目が広がってきて、綺麗なヒスイ色になったら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順1で、銀杏を強く叩き過ぎると、中の実が潰れてしまうので、指先に注意しながら様子をみて叩いてくださいね。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ