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あっさり 鶏もも肉のかぼすおろし煮 レシピ・作り方
「あっさり 鶏もも肉のかぼすおろし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
かぼすを使った、鶏もも肉のおろし煮のご紹介です。調味料は白だしとみりんのみでとてもシンプルですよ。かぼすのさわやかな香りと酸味が大根おろしとよく合い、さっぱりといただけます。お好みできのこ類を加えても美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。
- 1大根はすりおろします。
- 2かぼすは皮をすりおろし、実は半分に切って汁を絞ります。
- 3鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
- 5焼き色が付いたら、1、白だし、みりん、2を加え、中火で10分程煮ます。
- 6鶏もも肉に火が通ったら、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合 わせてご使用ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
