あっさり 鶏もも肉のかぼすおろし煮 レシピ・作り方
「あっさり 鶏もも肉のかぼすおろし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼすを使った、鶏もも肉のおろし煮のご紹介です。調味料は白だしとみりんのみでとてもシンプルですよ。かぼすのさわやかな香りと酸味が大根おろしとよく合い、さっぱりといただけます。お好みできのこ類を加えても美味しくいただけます。ぜひ、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮を剥いておきます。
- 1. 大根はすりおろします。
- 2. かぼすは皮をすりおろし、実は半分に切って汁を絞ります。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
- 5. 焼き色が付いたら、1、白だし、みりん、2を加え、中火で10分程煮ます。
- 6. 鶏もも肉に火が通ったら、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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