手羽先とクコの実のあっさり塩スープ レシピ・作り方

「手羽先とクコの実のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先とクコの実のあっさり塩スープはいかがですか。風味のあるクコの実に、やわらかくトロッとした手羽先と香りのよい長ねぎの旨味が溶け出したスープは、とってもおいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しください。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 生姜は皮付きのまま3等分に切ります。
  3. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、料理酒、手羽先、2、クコの実を入れ、中火で加熱します。煮立ったらアクを取り、弱火にして30分程煮込みます。
  4. 4. 手羽先がやわらかくなり火が通ったら、1、塩を入れ混ぜ合わせ、火から下ろします。器によそって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 手羽先がない場合は、手羽元や手羽中などでも代用していただけます。

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