ミュートを解除
手羽先とクコの実のあっさり塩スープ レシピ・作り方
「手羽先とクコの実のあっさり塩スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
300円
4.21(9)
手羽先とクコの実のあっさり塩スープはいかがですか。風味のあるクコの実に、やわらかくトロッとした鶏手羽先と香りのよい長ねぎの旨味が溶け出したスープは、とてもおいしいですよ。簡単なので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2生姜は皮付きのまま3等分に切ります。
- 3鍋のお湯が沸騰したら料理酒、鶏手羽先、2、クコの実を入れて中火で加熱します。煮立ったらアクを取り除き、弱火にして30分程煮ます。
- 4鶏手羽先がやわらかくなり火が通ったら、1、塩を入れて弱火のまま混ぜ合わせ、火から下ろします。器によそって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏手羽先は、鶏手羽元や鶏手羽中などでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
