鶏肉のレモンペッパー炒め レシピ・作り方
「鶏肉のレモンペッパー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンのさっぱりとした味わいと黒こしょうのピリッとしたスパイシーさがとてもおいしい鶏肉の炒め物のご紹介です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは8等分のくし切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れて、塩を加え全体に味がなじむように揉みこみます。
- 4. フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れ、中火にし鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
- 5. 中火のまま1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。強火にし(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじみ鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、パクチーをのせ出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ニンニクは焦げると苦味が出てしまうので、焦げないように火加減を調節してください。 白ワインは料理酒でも代用していただけます。
たべれぽ
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