イワシとレンコンのごまの味噌煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは5mm幅の半月切りにします。
3. 2 フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて焼きます。
4. 3 両面に焼き色が付いたら、イワシと(A)を加え、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
5. 4 落し蓋を外し、中火で煮汁が半量になるまで煮詰めたら、白すりごまを入れます。
6. 5 お皿に盛り付けて完成です。