新生姜でさっぱり ワンタンスープ レシピ・作り方

「新生姜でさっぱり ワンタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新生姜がたっぷりと入ったワンタンスープはいかがでしょうか。つるつるワンタンの中に新生姜がたくさん入っているのでさっぱりと召し上がっていただけます。中華麺やそうめんなどを入れてアレンジもできますのでお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ワンタン
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 20g
  • 新生姜 20g
  • ワンタンの皮 16枚
  • 水 (のり用) 適量
  • お湯 400ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. ニラはみじん切りにします。
  2. 2. 新生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉、1、2、①を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
  4. 4. ワンタンの皮に3を乗せます。端に水を付けて半分に折り、包みます。
  5. 5. 鍋にお湯と鶏がらスープの素を入れ、中火で加熱して煮立たせます。
  6. 6. 4を入れ、火が通るまで5分程加熱したら器によそいます。小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ワンタンの皮は餃子の皮でも代用いただけます。 スープの量はお好みで調節して下さい。

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