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再生速度
新生姜でさっぱり ワンタンスープ レシピ・作り方
「新生姜でさっぱり ワンタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
新生姜がたっぷりと入ったワンタンスープはいかがでしょうか。つるつるワンタンの中に新生姜がたくさん入っているのでさっぱりと召し上がっていただけます。中華麺やそうめんなどを入れてアレンジもできますのでお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラはみじん切りにします。
- 2 新生姜は皮付きのまま、みじん切りにします。
- 3 ボウルに豚ひき肉、1、2、(A)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
- 4 ワンタンの皮に3を乗せます。端に水を付けて半分に折り、包みます。
- 5 鍋にお湯と鶏がらスープの素を入れ、中火で加熱して煮立たせます。
- 6 4を入れ、火が通るまで5分程加熱したら器によそいます。小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ワンタンの皮は餃子の皮でも代用いただけます。 スープの量はお好みで調節して下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新生姜の爽やかな香りが引き立つワンタンは、ふわっとした食感で上品な味わい。豚ひき肉とニラの餡がしっかりとした味付けで、スープとの相性も抜群です。作り方も簡単で、もちもちの皮に包んだワンタンはスープに入れるとほどよく溶け出してとろみが出ます。かぶやもやし、しいたけなどの野菜を加えてアレンジも楽しめます。冷凍保存もできるので作り置きにも便利ですよ。
バーミー
2021.7.4
とても美味しく出来ました︎💕︎
スープには白だし大さじ1足しました！
よりコクが増してさらに美味しいです♪
次回はさっぱりと醤油ベースでリピしてみたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
21人のユーザーが参考になった
ルアン*
2021.4.25
ワンタンを参考にして、ワンタン麺にして食べました^ ^美味しかったです。
これからは、ワンタンは買わないで作ろうと思いました。
3人のユーザーが参考になった
hinamommy
2020.8.21
雲呑とても簡単。
夏バテしないように、お弁当に。
2人のユーザーが参考になった
🌸🐝
2021.9.27
美味しかったです！
ただ、具を入れすぎて何個か中身が飛び出してしまったので次は少なめで準備します！
1人のユーザーが参考になった
ソリッドソルト
2018.8.1
新生姜の香りが良くて凄く旨かった。沢山作ったがもっと食べたい。器が微妙だっので中華スープ用の器が欲しくなった。
ワンタンの餡が少し残ったので塩を加えてつくねハンバーグにして食べた。これも旨かったです。
1人のユーザーが参考になった
やっちゃん
2018.7.3
美味しくできました。普通の生姜を入れて
作りました。
冷房の中にいると、身体が冷えてしまうので、生姜で身体の中から温まりました。
1人のユーザーが参考になった
初
2025.9.16
ワンタンがくっついてしまい綺麗にできませんでしたが、美味しかったです。
ミント
2025.7.25
普通の生姜で作りました。生姜の量を減らしたけど、子供には少し辛かったかな。スープにはネギを足して。美味しかったです♪
こと
2024.10.5
ワンタンはとても美味しく満足です！
ただレシピの材料の書き方で(A)がワンタンの中になく最初スープで使う調味料だと思ってしまいました…
私だけだったかもですが
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆか
鶏ひき肉でもできますか？
kurashiru
豚ひき肉の代わりに、鶏ひき肉でもおいしく仕上がりますよ。ぜひお好みの食材でアレンジして作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
やっちゃん
新生姜ではなく、普通の生姜でも良いですか？
その時も、刻み生姜で良いですか？
kurashiru
新生姜の代わりに普通の生姜でもお作りいただけますよ。新生姜に比べて辛味が強くなる可能性がございますので、分量はお好みで調整して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
らがちゃん
オイスターソースは無くても作れますか？
kurashiru
オイスターソースはこちらのレシピの味の決め手となる調味料のため、省かずにご用意いただくことをおすすめいたします、オイスターソースを使用することで、少ない材料で味わい深いスープに仕上がりますのでぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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