タラとじゃがいものトマト煮込み　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもの皮をむき、芽を取り除いておきます。タラは皮を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
4. 3. ニンニクは薄切りにします。
5. 4. タラは塩こしょうをふり、5分ほど置きます。
6. 5. フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
7. 6. ニンニクの香りが立ったら1、2を入れて中火で炒めます。
8. 7. 玉ねぎがしんなりしたら4をのせ、カットトマト缶、水、(A)を加え、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
9. 8. タラに火が通り、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。