タラとじゃがいものトマト煮込み　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもの皮をむき、芽を取り除いておきます。タラは皮を取り除いておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 3ニンニクは薄切りにします。
• 4タラは塩こしょうをふり、5分ほど置きます。
• 5フライパンを中火で熱してオリーブオイルをひき、3を入れて炒めます。
• 6ニンニクの香りが立ったら1、2を入れて中火で炒めます。
• 7玉ねぎがしんなりしたら4をのせ、カットトマト缶、水、(A)を加え、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
• 8タラに火が通り、味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。