煮込んで作る 長ねぎのホットマリネ レシピ・作り方

「煮込んで作る 長ねぎのホットマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルだけどおいしい!長ねぎを鍋で煮て作る、ホットマリネです。じっくり加熱した長ねぎは、柔らかく、甘みが増します。酸味は強めですが、さっぱりとしていて、クセになる味です。箸休めに、お酒のおつまみにいかがでしょう!

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 1本
  • 黒こしょう 小さじ1/2
  • ローリエ 1枚
  • ①白ワインビネガー 大さじ1
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①オリーブオイル 大さじ1
  • ①塩 少々
  • イタリアンパセリ 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎは3cmの長さに切ります。
  2. 2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 鍋に1と黒こしょう、ローリエを入れて2を注ぎ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
  4. 4. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

白ワインビネガーは、バルサミコ酢やリンゴ酢でも代用可能です。 イタリアンパセリは、ディルやタイムなどお好みのハーブでも代用可能です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ