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袋で捏ねるだけ！鶏ひき肉の和風ハンバーグ レシピ・作り方
「袋で捏ねるだけ！鶏ひき肉の和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
-円
4.73(6)
洗い物が少ないハンバーグレシピ！淡白な味わいの鶏ひき肉を使用しながらも、牛乳とスキムミルクでコクが増し、しっとりジューシーに仕上がりますよ。袋で捏ねるだけなので、後片付けも楽ちんです。ごはんが進む味わいなので、ぜひ試してみてくださいね！
Sponsored by 一般社団法人日本乳業協会・令和6年度国産畜産物利用安定化対策事業（国産乳製品等需要拡大事業）独立行政法人農畜産業振興機構後援
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1玉ねぎはみじん切りにします。
- 2ポリ袋に、鶏ひき肉、塩を入れてよく捏ねます。
- 3粘り気が出たら1、残りの肉だねの材料を入れてよく揉んで混ぜます。ポリ袋の先端から5cm程のところをキッチンバサミで切ります。
- 4フライパンにサラダ油をひき、3を1/2量ずつ絞り入れ、厚さ2cm程の小判型に整えます。中火で加熱し、焼き色がついたら裏返します。
- 5両面に焼き色がついたら蓋をして弱火にし、8分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら取り出します。
- 6同じフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮詰めます。とろみがついたら火から下ろします。
- 7大葉を添えた器に5を盛り付け、6をかけて完成です。
コツ・ポイント
・今回は和風味に仕上げていますが、お好みでタレの味をアレンジしてお楽しみください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
6人の平均満足度
