卵 砂糖 乳製品不使用 きな粉のマフィン レシピ・作り方
「卵 砂糖 乳製品不使用 きな粉のマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きな粉を混ぜた和風のマフィンです。 卵、乳製品を使わないので、アレルギーの方も安心。 素朴でシンプルな味は、何度も繰り返し作りたくなっちゃいます。 プルーンの代わりにレーズンやデーツを使ってもおいしいです。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(6個分)
- 粉類
- 薄力粉 240g
- きな粉 20g
- ベーキングパウダー 2g
- (A)サラダ油 200ml
- (A)無調整豆乳 150ml
- (A)メープルシロップ 80ml
- (A)塩 小さじ1/2
- ドライプルーン 40g
- サラダ油 (型に塗る用) 大さじ1
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にサラダ油を塗ります。
- 1. ドライプルーンは粗めのみじん切りにします。
- 2. ボウルに粉類の材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、均一に混ざったら2を加えてさっくりと混ぜます。
- 4. 1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
- 5. マフィン型に4を流し入れて、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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