卵 砂糖 乳製品不使用 きな粉のマフィン レシピ・作り方

「卵 砂糖 乳製品不使用 きな粉のマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きな粉を混ぜた和風のマフィンです。 卵、乳製品を使わないので、アレルギーの方も安心。 素朴でシンプルな味は、何度も繰り返し作りたくなっちゃいます。 プルーンの代わりにレーズンやデーツを使ってもおいしいです。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 240g
  • きな粉 20g
  • ベーキングパウダー 2g
  • ①サラダ油 200ml
  • ①無調整豆乳 150ml
  • ①メープルシロップ 80ml
  • ①塩 小さじ1/2
  • ドライプルーン 40g
  • サラダ油 (型に塗る用) 大さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 マフィン型にサラダ油を塗ります。
  2. 1. ドライプルーンは粗めのみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに粉類の材料を入れ、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、均一に混ざったら2を加えてさっくりと混ぜます。
  5. 4. 1を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. マフィン型に4を流し入れて、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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