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懐かしい味！グリーンピースご飯 レシピ・作り方
「懐かしい味！グリーンピースご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小さいころ母がよく作ってくれた大好きなご飯です。ほんのりとした塩気と豆の甘みがあって大好きな味でした。ひと口食べるとグリンピースの淡い香りが口いっぱいに広がり、とってもおいしいですよ。ぜひ一度お試しください。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
- 1 炊飯釜に米、水、酒、昆布、塩入れたら、グリーンピース入れもう一回混ぜたら通常通り炊きます。
- 2 炊き上がったら10分ほど蒸らし混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
生のグリーンピースが手に入らなければ冷凍のものを使用しても大丈夫です。冷凍使用の場合は水分を大さじ2ほど減らしてください。 昆布を一緒に入れて炊くことで、昆布のうま味がプラスされておいしく炊きあがります。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
昆布の優しい香りと旨みが感じられる上品な味わいで、グリーンピースの自然な甘みが引き立ちます。豆はホクホクとした食感で、春の訪れを感じる懐かしい一品です。お米3合に冷凍グリーンピース250gが目安で、塩加減は小さじ1/2程度。昆布は粉末だしでも代用可能です。炊飯器で簡単に作れて、グリーンピースの緑が映える見た目も美しく、給食の思い出が蘇る味わいです。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆい
3合炊く場合の分量を教えてください。
kurashiru
米3合で作る場合は、全ての材料を1.5倍にしてお作りください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
ぱるぷんて♫
昆布がない場合、入れなくても美味しくできますか？物足りないですかね？
kurashiru
無くても作っていただけますが、このレシピでは昆布のうまみをプラスしているので、
レシピ通りに作っていただくことをおすすめします。
てつ
美味しくできました！もう少し塩味が欲しい時は、塩を多くするか、昆布を多くするか、どちらがよろしいでしょうか？
kurashiru
塩を少し調整していただくと良いですよ。
また、お好みでごま塩等をかけていただいても美味しいですよ。
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