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生姜香る けんちん風肉汁つけうどん レシピ・作り方
「生姜香る けんちん風肉汁つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜香る、けんちん風肉汁つけうどんのご紹介です。ごぼうと生姜は皮付きのまま使用することで香りが残り、和風のつけ汁によく合います。ごま油で炒めた豚バラ肉が食欲をそそりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
手順
- 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1 ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにします。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
- 2 生姜は皮付きのまま千切りにします。
- 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4 耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 5 鍋にごま油を入れて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。
- 6 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて、全体に油が回るまで中火で炒めます。
- 7 水、(A)を入れて、ごぼうに火が通るまで中火で5分程煮たら火から下ろします。
- 8 器に盛り付け、小ねぎを散らします。別の器に水気を切った4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
バーミー
2024.2.3
お昼ご飯。
昨日作ったけんちん汁の残りで…
生しょうが無くてすりおろし生姜。
2日目のけんちん汁はコクが増して
うどんにもよく合いました◎
お手軽つけうどんで1食賄えました。
そして美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
やまあきかぁちゃん
2022.4.19
油揚げやら、小松菜やら足しました😁
1人のユーザーが参考になった
りんごばたー
2021.10.21
とても美味しいです!!
1人のユーザーが参考になった
こめみ
2024.1.27
何度も作ってます。シンプルなのに美味しい。ごぼうがいい仕事してますね。美味しいレシピありがとうございます♪
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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