生姜香る けんちん風肉汁つけうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
• 1ごぼうは皮付きのまま薄い斜め切りにします。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
• 2生姜は皮付きのまま千切りにします。
• 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 4耐熱ボウルにうどんを入れてラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
• 5鍋にごま油を入れて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。
• 6豚バラ肉に火が通ったら1を入れて、全体に油が回るまで中火で炒めます。
• 7水、(A)を入れて、ごぼうに火が通るまで中火で5分程煮たら火から下ろします。
• 8器に盛り付け、小ねぎを散らします。別の器に水気を切った4を盛り付けて完成です。