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赤味噌ソースでトンカツ　レシピ・作り方

「赤味噌ソースでトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
400円
4.57(14)
手作り味噌ソースでとんかつの紹介です。濃厚でコクがある赤味噌ソースはおでんやサバみそ、中華炒めなどにもお使いいただけます。ごはんにのせて丼にしたり、お酒のおつまみにも良くあいます。いつものとんかつソースに変化を付けたいときにお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1豚ロースに塩こしょうをまぶし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  • 2鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付き、中まで火が通ったら油切りをします。
  • 3耐熱ボウルに味噌ソース用の材料を入れ混ぜ合わせます。ラップをして600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
  • 4器にフリルレタス、食べやすい大きさに切った2を盛り付け、3をかけ白いりごまをふり完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで赤味噌ソースの量を調整してください。 豚ロースは鶏モモ肉や牛ロースなどでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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