赤味噌ソースでトンカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1 豚ロースに塩こしょうをまぶし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
2. 2 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付き、中まで火が通ったら油切りをします。
3. 3 耐熱ボウルに味噌ソース用の材料を入れ混ぜ合わせます。ラップをして600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
4. 4 器にフリルレタス、食べやすい大きさに切った2を盛り付け、3をかけ白いりごまをふり完成です。