たっぷりカリフラワーと蒸し鶏の胡麻ソースがけ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉はフォークで両面を刺して、穴を開けます。
2. 2 耐熱皿に1と下味用の材料を入れ、手で馴染ませます。ラップをして、600Wの電子レンジで8分程加熱したら、そのまま10分程蒸らします。
3. 3 カリフラワーは茎を切り落として、小房に分けます。
4. 4 長ねぎはみじん切りにします。
5. 5 鍋にお湯を入れ、沸騰したら、3を入れます。中火で2分程茹でたら、ザルに上げ水気を切ります。
6. 6 同じ鍋にチンゲン菜を入れ、2分程茹でたら、ザルに上げ流水をかけて水気を絞ります。
7. 7 ボウルに胡麻ソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
8. 8 2を2cm幅に切ります。
9. 9 器に6、8、5の順に盛り付け、7をかけたら完成です。