作り置き！ピーマンと油揚げの焼き浸し　レシピ・作り方

油揚げをカリッとジューシーに焼き上げることがポイント。ピーマンとの相性抜群で、生姜とごまの香ばしい風味が食欲をそそります。めんつゆの旨味が染み込んだ油揚げは、お弁当のおかずにもぴったり。シンプルな調味料でサッと作れる手軽さが魅力で、ピーマンのシャキシャキ食感を活かすなら火加減を調整するのがコツ。仕上げに一味唐辛子をかけると、おつまみとしても楽しめます。