ガーリック風味で ツナと大根のハッシュド大根 レシピ・作り方

「ガーリック風味で ツナと大根のハッシュド大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの大根を使って作るハッシュド大根のご紹介です。片栗粉とチーズを絡めてじっくりと焼き上げた大根はホクホクもっちりとした食感でとてもおいしいですよ。ツナとすりおろしニンニクの風味がとてもよいアクセントになりますよ。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 大根 大根について 300g
  • ツナ油漬け (正味量) 50g
  • ピザ用チーズ 50g
  • ①片栗粉 大さじ3
  • ①牛乳 大さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ2
  • ①塩こしょう 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • パセリ (生・葉) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 大根は細切りにします。
  3. 2. ボウルに1、ツナ油漬け、ピザ用チーズ、①を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ両面に焼き色がつくまで5分ずつ焼きます。
  5. 4. 弱火にして蓋をして、大根に火が通るまで5分程度焼き、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、パセリを散らしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ピザ用チーズはとろけるタイプのスライスチーズやモッツァレラチーズに代えてもおいしくお作りいただけます。 直径26cmのフライパンを使用しています。

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