焼きナスとさつま揚げの大根おろしのせ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
2. 1. 大根はすりおろします。
3. 2. ナスは2cm幅に切ります。
4. 3. さつま揚げは1cm角に切ります。
5. 4. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を入れて焼きます。ナスに火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に4、3、大葉、1を盛り付け、ポン酢をかけ、小ねぎをのせて完成です。