焼きナスとさつま揚げの大根おろしのせ　レシピ・作り方

手順

• 準備ナスはヘタを切り落としておきます。 大根は皮をむいておきます。 大葉は軸を取っておきます。
• 1大根はすりおろします。
• 2ナスは2cm幅に切ります。
• 3さつま揚げは1cm角に切ります。
• 4フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を入れて焼きます。ナスに火が通ったら火から下ろします。
• 5器に4、3、大葉、1を盛り付け、ポン酢をかけ、小ねぎをのせて完成です。