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香味だれがしみる！鶏の唐揚げ レシピ・作り方
「香味だれがしみる！鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
香味だれがしみる！鶏の唐揚げのご紹介です。鶏もも肉は衣をつけずにカラッと揚げ、たっぷりの野菜と組み合わせた一品です。刻みネギがたっぷりで、しょうがやにんにくの効いた香味ダレが食欲をそそります。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)をすべてみじん切りにし、(B)とともにボウルでよく混ぜておきます
- 2きゅうりは乱切り、セロリは千切り、かいわれは長さを半分に切り、ミニトマトは半割りにします
- 3鶏もも肉は脂肪を切り取り、2つに切って、しょうゆ小さじ2をかけて全体になじませます
- 43を180℃の揚げ油で5〜6分揚げます
- 5肉を食べやすく細切りにして、皿の野菜の上にのせ、ミニトマトを散らして、最後に1をまわしかけたらできあがりです
コツ・ポイント
鶏もも肉がなかなか揚がらないときは、途中で一度油から上げて5分ほどおいておくと予熱である程度火が通ります。最後にもう一度油に入れてカラッとさせてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？+A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。
- Qチューブタイプの生姜で代用できますか？また、省くことはできますか？+Aチューブタイプの生姜で代用できます。大さじ1を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
