香味だれがしみる！鶏の唐揚げ レシピ・作り方
「香味だれがしみる！鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香味だれがしみる！鶏の唐揚げのご紹介です。鶏もも肉は衣をつけずにカラッと揚げ、たっぷりの野菜と組み合わせた一品です。刻みネギがたっぷりで、しょうがやにんにくの効いた香味ダレが食欲をそそります。ぜひ作ってみてください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. (A)をすべてみじん切りにし、(B)とともにボウルでよく混ぜておきます
- 2. きゅうりは乱切り、セロリは千切り、かいわれは長さを半分に切り、ミニトマトは半割りにします
- 3. 鶏もも肉は脂肪を切り取り、2つに切って、しょうゆ小さじ2をかけて全体になじませます
- 4. 3を180℃の揚げ油で5〜6分揚げます
- 5. 肉を食べやすく細切りにして、皿の野菜の上にのせ、ミニトマトを散らして、最後に1をまわしかけたらできあがりです
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉がなかなか揚がらないときは、途中で一度油から上げて5分ほどおいておくと予熱である程度火が通ります。最後にもう一度油に入れてカラッとさせてください。
たべれぽ
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