オーブンいらず!いちごのスコップモンブラン レシピ・作り方

「オーブンいらず!いちごのスコップモンブラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブンいらず!簡単でおいしい、かわいいピンク色のいちごのモンブランですよ。カステラを使用しているので、生地を焼く手間も無く、簡単に作れます。パーティーにもピッタリな一品です。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(14cm×23cm))

作り方

  1. 1. カステラは1cm幅に切ります。いちごはヘタを切り落とし、半分に切ります。
  2. 2. マスカルポーネクリームを作ります。ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
  3. 3. マスカルポーネを入れてよく混ぜます。
  4. 4. いちごクリームを作ります。砂糖、ストロベリーパウダー、水を合わせペースト状にします。
  5. 5. 別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーでもったり重たくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 6. 4を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、モンブラン口をつけた絞り袋に入れます。
  7. 7. 器に1のカステラを敷き詰め、3の半量をのせます。
  8. 8. 1のいちごを2/3量程のせ、残りの3をのせます。
  9. 9. 6を絞り、残りの1のいちご、ダイスピスタチオをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

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