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時短！レンジで作るローストビーフ　レシピ・作り方

「時短！レンジで作るローストビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
1000円
4.50(89)
オーブン、フライパンを使わずに電子レンジだけで作れる、簡単ローストビーフのご紹介です。電子レンジで加熱するだけなので、とても時短で作れます。パーティーやお酒のおつまみのもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ジッパー付き保存袋に牛もも肉、(A)を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、30分程置きます。
  • 2キッチンペーパーで水気を拭き取り、(B)をふって全体になじませます。耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  • 3一度取り出して裏返し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  • 4粗熱を取り、5mm幅に切ります。
  • 5器にベビーリーフ、レモンを添え、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。牛肉の表面から1～2cm色が変わっているかを確認し、大きさによって加熱時間を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方など、体調に不安がある方はお召し上がりにならないことをおすすめします。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 こちらのレシピは、お肉にしっかりと味つけをしているので、ソースはつけていません。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
89人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで驚くほど簡単にローストビーフが作れます。漬け込み調味液（はちみつ、にんにく、生姜）が肉に良く馴染み、ジューシーな仕上がりに。ポイントは粗熱を取ってから切ることで、肉汁がしっかり閉じ込められます。焼き加減は好みで調整でき、ふんわりピンク色の断面が食欲をそそります。漬け込み液を温めてソースにしたり、わさび醤油をつけても美味。家族みんなに好評な一品です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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