時短!レンジで作るローストビーフ レシピ・作り方

「時短!レンジで作るローストビーフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オーブン、フライパンは必要なし! 電子レンジだけで調理可能の、超簡単ローストビーフです!電子レンジで3分加熱するだけなので、かなり時短で作れますよ。 パーティーやおさけのおつまみに喜ばれること間違いなし!
調理時間:10分
費用目安:1000円前後
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材料(4人前)

  • 牛もも肉塊400g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①酒大さじ2
  • 黒こしょう適量
  • 少々

作り方

  1. 1.
    牛もも肉にフォークで穴を開けます。
  2. 2.
    袋に1と①を加えてよく揉み込み、1時間程置きます。
  3. 3.
    袋から取り出し、黒こしょうと塩をまぶします。 まぶしたらラップで包みます。
  4. 4.
    3を耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱します。加熱したら裏返して更に600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 5.
    ラップをはがし、粗熱を取ります。冷めたら切り分けてお皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

牛もも肉塊はなるべく厚みのあるものが作りやすいです。お肉の厚さによってはレンジで加熱した際に火が通り過ぎてしまうので、加熱時間を減らすなどして調節してください。
今回はお肉をしっかり漬けて味をつけたのでソースはレシピにありませんが、お好みでソースもつけていただいて大丈夫です。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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