プリッとゴロッと！簡単贅沢ブルーベリータルト　レシピ・作り方

手順

• 1ジャムを作ります。鍋にブルーベリー、ブルーベリーのシロップを入れ、弱火で10分ほど煮ます。このとき、フォークで身を潰しながら、煮詰めていきます。
• 2パイを焼きます。台に薄力粉をふり、冷凍パイシートを型よりも少し大きめに伸ばします。
• 3パイシートに、フォークでたくさん穴を開けたら型にしき、200度のオーブンで15分焼きます。
• 4カスタードを作ります。ボールに卵、砂糖、薄力粉を入れ混ぜたら、牛乳を加えまぜます。
• 5ラップをして600Wレンジで2分加熱します。
• 6一度混ぜ、もう一度600Wで2分加熱します。
• 7最後にバターを入れたら、ラップを密着させるようにかけ、冷蔵庫で冷やし完成です。
• 8デコレーションをします。焼いたパイにカステラを敷き込み、ブルーベリージャム、カスタードクリーム、ブルーベリーの果実を乗せます。
• 9最後に粉糖とセルフィーユを飾って完成です。