チーズ風味のキャロットラぺ レシピ・作り方

「チーズ風味のキャロットラぺ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかなレモンの香りのキャロットラぺに粉チーズを入れてコクを出しました。サンドイッチの具材としても、カナッペの具材としても美味しく召し上がって頂くことができます。ワインにもよく合いますので、是非お試しください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 200g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/4
  • ①粉チーズ 小さじ2
  • ①はちみつ 大さじ1/2
  • ①EVオリーブオイル 大さじ1/2
  • ①レモン汁 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 小さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんはへたを切り落とし、皮を剥いておきます。
  2. 1. にんじんは千切りにし、ボウルに入れて塩を入れよく混ぜ、10分程置きます
  3. 2. 別のボウルに①を入れて全体になじむように混ぜ、水気をよく切った1を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  4. 3. お皿に盛りつけてパセリをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 にんじんの水気をしっかり手で絞ることで味が薄まらずに仕上がります。

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