本格的！ドリップコーヒーで作る大人のコーヒーゼリー　レシピ・作り方

手順

• 準備水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておきます。
• 1コーヒーフィルターにコーヒーを入れてお湯を50ml程注ぎ、30秒蒸らします。円を描くように残りのお湯を入れて、最後のお湯が落ちる直前にコーヒーフィルターを外します。
• 2鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前になったら火から下ろします。
• 3ふやかした粉ゼラチン、砂糖を入れて混ぜ、溶けたら容器に入れます。粗熱を取り、冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やします。
• 4生クリームに砂糖を入れて泡立て器でツノが立つくらいまで混ぜ、しぼり袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
• 53に4、生クリーム、チョコレートソース、ミント、クッキーを飾ったら完成です。