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鶏むね肉とレンコンの甘辛炒め　レシピ・作り方

「鶏むね肉とレンコンの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.45(125)
鶏むね肉とレンコンを甘辛く炒め合わせました。少し濃いめの味つけがごはんとよく合い、ついつい箸が進みますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリの一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レンコンは皮をむいておきます。

  • 0:07
    1.レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。
  • 0:15
    2.鶏むね肉は2cm幅にそぎ切りにします。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
  • 0:05
    3.フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  • 0:08
    4.ニンニクの香りが立ったら2を入れて、色が変わるまで中火で炒めます。
  • 0:24
    5.1を入れて中火で炒め、鶏むね肉に火が通ったらタレの材料を入れて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉はそぎ切りにすることでやわらかい食感に仕上がります。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
606kcal
炭水化物：
52.4g
脂質：
22.8g
塩分量：
2.8g
タンパク質：
38.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
125人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉に片栗粉を絡めて炒めることで、しっとりとした食感を実現。レンコンのシャキシャキ食感と、にんにくの香ばしい風味が食欲をそそります。めんつゆベースの和風な味付けながら、スタミナ満点の一品に仕上がっています。人参やしめじなどお好みの野菜を加えてもOK。片栗粉効果で柔らかく仕上がった鶏むね肉は、ボリューム満点でご飯がすすむ美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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