生姜と葱のあったかにゅうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 和風だしの材料を合わせておきます。
2. 1 長ねぎの青い部分は小口切りにします。
3. 2 生湯葉は一口大に切ります。
4. 3 生姜は皮をむき、すりおろします。
5. 4 ちくわは1cm幅の輪切りにします。
6. 5 鍋に和風だしの材料、3、半量の1を入れてかき混ぜ、中火で加熱します。
7. 6 沸いたら2、4、めんつゆストレートを加えて中火で熱し、一度火から下ろします。
8. 7 別の鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
9. 8 6に7を入れて中火で熱し、沸騰したら溶き卵を流し入れます。
10. 9 卵が固まったら火から下ろします。器に盛り付け、残りの1と白いりごまを散らして完成です。