夏はこれで決まり!エスニック風冷しゃぶ レシピ・作り方

「夏はこれで決まり!エスニック風冷しゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの冷しゃぶに飽きたら、アジアン香るエスニック風冷しゃぶはいかがですか。たっぷりのパクチーとさっぱりとしたエスニックなタレが絡み、お箸が止まらないおいしさです。パクチー好きにはたまらない一品ですよ。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パクチーは根元を切り落としておきます。
  2. 1. パクチーは3cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 鍋にお湯を沸騰させ、料理酒、豚バラ肉を入れて火が通るまでゆで、氷水にさらして冷やします。
  5. 4. 別のボウルに水気を切った3、1、2を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付け、レモンを絞り完成です。

料理のコツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味が気になる場合は、水に5分程さらし、水気を切ってお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ