簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し　レシピ・作り方

Name: 簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 鮭の切り身 1切れ; しめじ 1/2パック; エリンギ 1/2パック; まいたけ 1パック; 味噌 大さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; みりん 小さじ1; ごま油 小さじ1; 七味唐辛子 小さじ1/4; 塩こしょう 少々; 料理酒 大さじ1; 小ねぎ 適量

「簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

600 円

4.40

(788)

鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

鮭の切り身 (100g) 1切れ
しめじ (50g) 1/2パック
エリンギ (50g) 1/2パック
まいたけ (100g) 1パック
(A)
味噌大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1
みりん小さじ1
ごま油小さじ1
七味唐辛子小さじ1/4
塩こしょう少々
料理酒大さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。
1 しめじ、まいたけ、エリンギは手でほぐします。
2 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
3 耐熱容器に鮭の皮面を上にして入れ、2を塗り、1をのせます。
4 塩こしょう、料理酒を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分半加熱します。
5 鮭に火が通ったら、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40

788人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる、味噌とマヨネーズの相性抜群のソースがポイントの一品です。鮭はふっくらジューシーに仕上がり、しめじ・エリンギ・舞茸などのきのこの旨味も存分に引き出されます。味は七味がピリッと効いた濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進みます。下に玉ねぎやキャベツを敷くアレンジも好評。フライパンでホイル焼きにしても美味しく、洗い物も少なく済む手軽さも魅力です。