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簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し レシピ・作り方
「簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
600円
4.40(795)
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鮭の切り身 (100g)1切れ
- しめじ (50g)1/2パック
- エリンギ (50g)1/2パック
- まいたけ (100g)1パック
- (A)
- 味噌大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- みりん小さじ1
- ごま油小さじ1
- 七味唐辛子小さじ1/4
- 塩こしょう少々
- 料理酒大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備しめじ、まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1しめじ、まいたけ、エリンギは手でほぐします。
- 2ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3耐熱容器に鮭の皮面を上にして入れ、2を塗り、1をのせます。
- 4塩こしょう、料理酒を加えて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分半加熱します。
- 5鮭に火が通ったら、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
795人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる、味噌とマヨネーズの相性抜群のソースがポイントの一品です。鮭はふっくらジューシーに仕上がり、しめじ・エリンギ・舞茸などのきのこの旨味も存分に引き出されます。味は七味がピリッと効いた濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進みます。下に玉ねぎやキャベツを敷くアレンジも好評。フライパンでホイル焼きにしても美味しく、洗い物も少なく済む手軽さも魅力です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※ 日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
