牛こま肉とニンニクの芽の甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 ニンニクの芽は3cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。しめじは手でほぐします。
3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで3分程炒めます。
4. 3 1を入れて、しめじに火が通るまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
5. 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。