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牛こま肉とニンニクの芽の甘辛炒め レシピ・作り方
「牛こま肉とニンニクの芽の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.22(13)
牛こま切れ肉とニンニクの芽を使った炒め物のご紹介です。旨味たっぷりの牛こま切れ肉と食感のいいニンニクの芽は相性抜群で、ごはんのお供にもぴったりな一品です。ごま油の風味も食欲をそそりますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
しめじは石づきを切り落としておきます。
- 0:141.ニンニクの芽は3cm幅に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。しめじは手でほぐします。
- 0:122.中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて火が通るまで3分程炒めます。
- 0:353.1を入れて、しめじに火が通るまで中火で炒め、(A)を加えて炒め合わせます。
- 0:044.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用いただけます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 591kcal
- 炭水化物：
- 37g
- 脂質：
- 33.2g
- 塩分量：
- 4.4g
- タンパク質：
- 31.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
