タコと山芋のきゅうり緑酢がけ レシピ・作り方

「タコと山芋のきゅうり緑酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたお酢ときゅうりのソースで口当たりのよいおかずはいかがでしょうか?千切りにした山芋もシャキシャキと、タコの食感がとてもよく合います。いろどりもきれいで、食卓のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タコ (茹で) 80g
  • 山芋 70g
  • きゅうり (150g) 1本
  • ①酢 大さじ2
  • ①白だし 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 山芋は皮を剥き、千切りにします。
  3. 2. タコは一口大に切ります。
  4. 3. きゅうりはすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ、水気を軽く絞ります。
  5. 4. ボウルに3と①を入れ、全体に味が馴染むようによく混ぜ合わせます。
  6. 5. お皿に1、2を乗せ、4をかけ白いりごまを振りかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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