絶品 釜玉ラーメン レシピ・作り方

「絶品 釜玉ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華麺で作る、釜玉ラーメンのご紹介です。しょうゆベースの味に豆板醤のピリッとした辛さが食欲をそそります。簡単にできて、食べ応えもありますので、忙しい時にもぴったりですよ。この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆでる用) 適量
  • 1個
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/4
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • のり (きざみ) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  2. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りに茹で、湯を切ります。
  3. 3. 器に卵を割り入れ、よく溶きほぐし、2を入れて混ぜます。
  4. 4. 1をかけ、小ねぎ、のりをのせて完成です。よく混ぜてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

麺が熱いうちに卵を混ぜ合わせることでなじみがよくなります。 辛いものがお好きな方は、ラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みでお試しください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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