ピーマン大量消費!ピーマンの佃煮 レシピ・作り方

「ピーマン大量消費!ピーマンの佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯が無限にもりもり進んじゃう!?しっかり味のピーマンの佃煮です。 ピーマンを大量に消費したいときにオススメですよ。 しっかり味で日持ちもするので、常備菜として作り置きしておくと、いざというときに便利です!
調理時間:10分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ピーマン7個
  • ごま油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①砂糖大さじ1
  • いり白ごま適量

作り方

  1. 1.
    ピーマンをみじん切りします。
  2. 2.
    フライパンにごま油をしき、ピーマンを入れて2分程軽く炒めます。更に①を加えて汁気が無くなるまで炒め煮ます。
  3. 3.
    いり白ごまを加え軽く和えて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

炒め煮るときは中火で加熱して下さい。
ピーマンのシャキシャキとした食感も残したいので、あまり火を通しすぎずに、さっと手早く炒めて下さい。
お好みで、鷹の爪の輪切りなどを一緒に炒めると、ピリ辛で美味しいです。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜のピリ辛炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシャキシャキ大根と牛肉のマヨポンサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background鶏肉と根菜の黒酢煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundタラとたっぷりキャベツの酒蒸し
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とナスのミョウガ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の濃厚アボカドソース
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください