肉豆腐　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 焼き豆腐は一口大に切ります。
2. 2. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
3. 3. 牛バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れ、炒めます。
5. 5. 牛バラ肉の色が変わってきたら水を入れ、中火で加熱します。
6. 6. 沸騰してきたら(A)を入れ中火でひと煮立ちさせ、1を入れます。
7. 7. 中火で加熱し沸騰したら蓋をし、弱火で20分程煮て火から下ろします。
8. 8. 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。