まるごと カブのコンソメスープ レシピ・作り方

「まるごと カブのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるごとカブのコンソメスープのご紹介です。カブを切らずにまるごと使い、ベーコンの旨みが効いたコンソメスープに仕上げました。仕上げに加えた黒こしょうのピリッとした風味がアクセントになります。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • カブ 1個
  • ベーコン 1枚
  • ①水 150ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ②塩 少々
  • ②白こしょう 少々
  • 仕上げ
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. カブは葉を3cm程残して切り、皮を剥いておきます。ラップで包み、500Wの電子レンジで2分程加熱しておきます。 ベーコンは1cm幅に切っておきます。
  2. 1. 耐熱カップに①、ベーコンを入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. カブ、②を加えてふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  4. 3. 仕上げをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 カブの根元は汚れがつきやすいため、よく洗ってからお使いください。

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