クレームブリュレ風フレンチトースト レシピ・作り方

「クレームブリュレ風フレンチトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クレームブリュレ風フレンチトーストのご紹介です。牛乳と卵液を別々に浸し、砂糖をかけて焼くことで、中はしっとり、表面はカリカリ食感に焼き上がります。お好みのフルーツを添えて、朝食にもぴったりです。生クリームやアイスクリームを添えれば、おやつにもなりますよ。簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人分)

  • 食パン (6枚切) 1枚
  • 牛乳 100ml
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 有塩バター 5g
  • 砂糖 大さじ2
  • トッピング
  • ブルーベリー 50g
  • ミント 適量

作り方

  1. 1. それぞれのバットに牛乳と溶き卵を入れ、食パンを順に1分程ずつ浸します。
  2. 2. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かします。1を入れて片面に薄く焼き色が付いたら裏返し、半量の砂糖を食パンにふり、もう一度裏返します。
  3. 3. 上面に残りの砂糖をふりかけて裏返し、両面がこんがりとキャラメル色になるまで中火で焼き、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、ブルーベリーとミントを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

甘みは、お好みで砂糖の量を調整してください。 砂糖の代わりに、はちみつやメープルシロップでもお作りできます。はちみつを使用する場合は、1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してお召し上がりください。

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