青唐辛子と豚肉のにんにくしょうゆ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 青唐辛子のヘタは取っておきます。
2. 1 青唐辛子は斜めに半分に切ります。
3. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニクとすりおろし生姜を入れて炒めます。
5. 4 ニンニクの香りが立ってきたら、2を入れて中火のまま炒めます。
6. 5 豚バラ肉の色が変わってきたら、1を加えて中火のまま炒めます。
7. 6 豚バラ肉に火が通ったら(A)を加えて絡め、火から下ろします。
8. 7 お皿に盛り付けて糸唐辛子をトッピングして完成です。