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キャベツと春雨のひき肉炒め　レシピ・作り方

「キャベツと春雨のひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.39
(116)

フライパンで手軽に作れる、キャベツ、豚ひき肉、春雨をごま油で炒めた中華風おかずの紹介です。旨みたっぷりの汁を吸った春雨でごはんもビールも進みますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツはざく切りにします。
  2. 2 春雨はパッケージの表記通りにお湯で戻して水気を切り、10cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉、豆板醤を加えほぐしながら炒めます。
  4. 4 1を入れて全体に油がなじむように中火のまま炒めます。
  5. 5 2、(A)を加えて中火で煮汁が少なくなるまで炒め、火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛みは、お好みで豆板醤の量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
116人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

あっさりとした味付けながら、豆板醤のピリ辛さがアクセントになっているので、ご飯がどんどん進む一品です。キャベツと春雨の食感が絶妙で、ひき肉のジューシーさが加わり食べ応え抜群。にんじんやピーマン、しめじなどの野菜を追加しても美味しく、鶏がらスープの素を加えると旨みが更にアップします。食材の量を調整しやすく、手軽に作れるのも魅力です。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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