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キャベツと春雨のひき肉炒め レシピ・作り方
「キャベツと春雨のひき肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで手軽に作れる、キャベツ、豚ひき肉、春雨をごま油で炒めた中華風おかずの紹介です。旨みたっぷりの汁を吸った春雨でごはんもビールも進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツはざく切りにします。
- 2 春雨はパッケージの表記通りにお湯で戻して水気を切り、10cm幅に切ります。
- 3 フライパンにごま油をひき中火で熱し、豚ひき肉、豆板醤を加えほぐしながら炒めます。
- 4 1を入れて全体に油がなじむように中火のまま炒めます。
- 5 2、(A)を加えて中火で煮汁が少なくなるまで炒め、火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
辛みは、お好みで豆板醤の量を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
あっさりとした味付けながら、豆板醤のピリ辛さがアクセントになっているので、ご飯がどんどん進む一品です。キャベツと春雨の食感が絶妙で、ひき肉のジューシーさが加わり食べ応え抜群。にんじんやピーマン、しめじなどの野菜を追加しても美味しく、鶏がらスープの素を加えると旨みが更にアップします。食材の量を調整しやすく、手軽に作れるのも魅力です。
トレイシー0405
2021.11.13
にんじんと鶏がらスープを少々追加しました。辛さもちょうどで美味しかったです。
22人のユーザーが参考になった
りこぴん
2021.3.28
豚バラで作りました😄
味が薄かったので鶏ガラスープの素を入れたらいい感じになりました😋
ご飯が進むおかずです😄
14人のユーザーが参考になった
ユーザーe347dd
2022.6.11
豆板醤なしで1.5倍で作りました。
豆板醤なしだからか、和風の甘辛いかんじになってしまったので、後から鶏がらスープの素とすりおろしニンニクを足しました。美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.3.25
挽き肉を鶏胸にしてヘルシーに。
8人のユーザーが参考になった
アポロ
2022.3.2
キャベツ小玉を1玉、使いました。ひき肉と春雨も多く使ったので、味付けを全て３倍量で作ったら少し濃かったです。でも本当に美味しくて、家族みんなに大好評でした！また作ります。写真は取り分けた1人分です。
4人のユーザーが参考になった
ゆみん
2021.4.30
キャベツの消費に。ひき肉とキャベツ多めだったからか、少し味が薄く感じたので、最後に塩胡椒振りました！
ピーマンも一緒に。
4人のユーザーが参考になった
ユーザー8e2652
2021.5.17
自分的にはすごくおいしかった！ちょうど良い味！
3人のユーザーが参考になった
にじこ
2021.4.2
カット野菜1袋(約220g)、ひき肉180gと春雨40g、調味料はそのままで作ってみました🎶丁度いい味付けで、ご飯がすすむ〰︎！！簡単だから、また作ろうと思います！
3人のユーザーが参考になった
アサギ
2022.1.5
太めの春雨を使ったので食べ応えがありました！豆板醤を気持ち増やしました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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