そうめんかぼちゃのナムル レシピ・作り方

「そうめんかぼちゃのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そうめんかぼちゃのナムルの紹介です。きゅうりとにんじんを一緒に和えた、彩りの良い一品です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ。さっと作れて、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • そうめんかぼちゃ (正味80g) 200g
  • お湯 適量
  • 冷水 適量
  • きゅうり 50g
  • にんじん 30g
  • 塩 (塩もみ用) 小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/3
  • ①ごま油 大さじ1
  • ふたつまみ
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. そうめんかぼちゃは種とワタを取り除きます。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を20分程茹でたら、冷水に取り、皮を取り除いて果肉をほぐします。
  4. 3. にんじんは千切りにし、きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。ボウルに入れ塩を振り10分程置きます。
  5. 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。水気を絞った2と3を加えて和えたら塩で味を調えます。
  6. 5. 味が馴染んだらお皿に盛り付け、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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