レンジで簡単 肉みそ和えうどん レシピ・作り方

「レンジで簡単 肉みそ和えうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材とうどんを一緒に入れて、レンジでチンするだけの簡単な肉みそうどんです。お料理を作るのが面倒な1人の時や、夜食にもぱぱっと作れておすすめです。みそを使った甘辛味とニラの相性もぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 30g
  • ①みそ 大さじ2
  • ①酒 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①片栗粉 小さじ1/2
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. ボウルに豚ひき肉を入れ、①を入れてよく混ぜます。
  2. 2. ニラは5cmの長さに切ります。
  3. 3. 耐熱ボウルにうどんを入れ、1、2を乗せます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱して一度取り出して全体をかき混ぜ、再びラップをかけて4分加熱します。熱いうちによく混ぜたら、お皿に盛り付け、小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用のみそによって、塩分が異なりますのでご調整ください。豚ひき肉は先に調味料を揉み込み、下味をつけることでしっとりとします。肉みその味付けに片栗粉を入れることで、とろっとしてうどんにもからまりやすくなります。

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