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食べ応え満点 鶏じゃが レシピ・作り方
「食べ応え満点 鶏じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
500円
4.36(32)
食べ応え満点の鶏じゃがをご紹介します。いつもの肉じゃがを今回は「鶏肉」に代えて、ガッツリおかずを作りました。甘辛くしょうゆベースで煮込んであるので、ホカホカの白いごはんによく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉250g
- じゃがいも (150g)2個
- にんじん (50g)1/2本
- 玉ねぎ (70g)1/2個
- 水600ml
- 調味料
- しょうゆ50ml
- 砂糖大さじ3
- 料理酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 顆粒和風だし小さじ2
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備鶏むね肉は一口大に切っておきます。 じゃがいもは皮を剥き、一口大に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
- 1中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、軽く炒めます。
- 2全体に油が回ったら、水を加え、中火で沸騰させます。
- 3鶏むね肉を加え、再度沸騰したらアクを取ります。蓋をし、全体に火が通るまで中火で煮ます。
- 4蓋を取り、調味料の材料を加え、中火で10分程煮込んで火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉は鶏もも肉でも代用してお作りいただけます。
加熱時間は様子を見ながら調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
32人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
