イカとピーマンのこってり味噌炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、吸盤をしごいておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ピーマンは一口大に切ります。
3. 2. イカは胴の部分を皮付きのまま2cm幅の輪切りにし、ゲソの部分を5cm幅に切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
6. 5. イカに火が通ったら1、3を加え中火で混ぜ合わせます。
7. 6. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。