![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
豚バラ肉とキュウリの中華風炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とキュウリの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キュウリのポリポリ食感がたまらない！豚バラ肉とキュウリの中華風炒めです。 リーズナブルな豚バラ肉とキュウリを使った、コスパ十分なレシピです。 フライパンひとつでサッと作れるので、忙しい日の夕飯にもぴったりな一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- きゅうり 1本
- ごま油 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
手順
- 1 きゅうりを半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。豚バラ肉は1cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。香りが立ったら1の豚バラ肉を加えて炒めます。
- 3 豚バラ肉に火が通ったら1のきゅうりと鶏ガラスープの素を加え中火で炒め全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 お皿に盛り付けて、出来上がりです。
コツ・ポイント
キュウリは細く切ってある方が断面が多く味が馴染みやすいので、あらかじめ半分に切っておくと良いです。 また、加熱する際はキュウリの食感を無くさないために、サッと炒めてあまり火を通しすぎないようにしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
キュウリのシャキシャキ・パリパリとした食感が絶妙で、炒めることで意外な美味しさを発見できる一品です。豚バラ肉との相性も抜群で、鷹の爪や豆板醤を加えることでピリッと辛みが効いたご飯が進む味わいに。火加減を調整してキュウリの食感を残すのがポイントです。にんにくや生姜を加えてアレンジも楽しめ、お弁当の作り置きにも使える便利なレシピです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まんちかん
美味しく出来ました😄
ただ、鶏がらスープの素が上手く混ざらず、味にムラが･･
何か良いアイデアはありませんか？
kurashiru
鶏がらスープはまんべんなくふりかけ、早めにささっと炒めてください。
試してみてくださいね。
ひーくん✨
子供も一緒に食べたいので唐辛子は抜きにしたいのですが、ダメでしょうか？味が変わってしまいますか？
もし唐辛子の代用品があればおしえてください🙇💦💦
kurashiru
唐辛子はなくても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
腹ペコプウ
鷹の目の代わりに、七味や一味などでも応用できますか？
kurashiru
大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
