ミュートを解除

ねばとろ！モロヘイヤのさっぱり和え　レシピ・作り方

「ねばとろ！モロヘイヤのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.27(16)
モロヘイヤと長芋のネバネバ食材を使った和え物のご紹介です。調味料はめんつゆのみを使うので、簡単に味が調います。そのまま食べるのはもちろん、白いごはんや豆腐にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備モロヘイヤは茎から葉をちぎっておきます。長芋は皮をむいておきます。
  • 1鍋のお湯が沸騰したらモロヘイヤを入れて中火で3分ほどゆで、ザルに上げて水気を切ります。
  • 2粗熱が取れたら3cm幅に切ります。
  • 3長芋は細切りにします。
  • 4全ての材料をボウルに入れて、よく和えます。お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

レシピ満足度
4.27
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するカテゴリ