ねばとろ！モロヘイヤのさっぱり和え　レシピ・作り方

「ねばとろ！モロヘイヤのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モロヘイヤと長芋のネバネバ食材を使った和え物のご紹介です。調味料はめんつゆのみを使うので、簡単に味が調います。そのまま食べるのはもちろん、白いごはんや豆腐にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. モロヘイヤは茎から葉をちぎっておきます。長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. 鍋のお湯が沸騰したらモロヘイヤを入れて中火で3分ほどゆで、ザルに上げて水気を切ります。
  3. 2. 粗熱が取れたら3cm幅に切ります。
  4. 3. 長芋は細切りにします。
  5. 4. 全ての材料をボウルに入れて、よく和えます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

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