ところてんと白玉のお汁粉 レシピ・作り方

「ところてんと白玉のお汁粉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ところてんの入ったおしるこのご紹介です。つるんとした食感が良いところてんに、もちもちの白玉を入れた、おしるこ風デザートは、食べ応え抜群で、おやつにおすすめの一品です。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 白玉粉 50g
  • 45ml
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ところてん 100g
  • 汁粉
  • つぶあん 200g
  • 100ml
  • きな粉 小さじ1

作り方

  1. 準備. ところてんは水気を切っておきます。
  2. 1. ボウルに白玉粉、水を入れ、耳たぶほどのやわらかさになるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で3分ほどゆで、浮いてきたら1分ゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
  4. 3. 鍋に汁粉の材料を入れ、中火で加熱して混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  5. 4. 器に、ところてん、2、3を盛り付け、きな粉をまぶし完成です。

料理のコツ・ポイント

白玉粉の水の分量は、パッケージの表記を目安にして、調節してください。 つぶあんの代わりに、こしあんでもお作りいただけます。

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