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冷しゃぶにピッタリ香味ニラだれ レシピ・作り方
「冷しゃぶにピッタリ香味ニラだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷しゃぶに合う、ニラだれのご紹介です。ニラ、長ねぎ、ニンニク、生姜の食欲をそそる風味が冷しゃぶにとてもよく合いますよ。冷しゃぶの他にも、冷やっこやサラダのタレとしてもお使いいただけます。ぜひお試しくださいね。
材料 （130ml）
手順
- 1 ニラ、長ねぎはみじん切りにします。
- 2 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで料理酒とみりんのアルコールが飛ぶまで1分ほど加熱します。
- 3 熱いうちに1を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、ニラがしんなりするまで5分ほど置きます。
- 4 器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
鷹の爪の量はお好みで調整してください。 タレが熱いうちにニラを入れることでほどよくしんなりして、おいしく仕上がります。
たべれぽ
ハルマニア
2020.9.7
ちょっとニラを入れすぎました...でも、肉巻き(しめじ＆小松菜、キャベツ)に合いました！美味しかったです！
5人のユーザーが参考になった
ユーザー93da61
2022.9.1
蒸し鶏にも合いました！手作りの中華だれみたいな感じで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
リー
2022.8.15
タレにオイスターソース小1入れる。豚バラは一口大にちぎる。湯がいたらニラだれに入れて冷やす。素麺は豚バラ茹でたお湯で茹でる。仕上げにラー油をかける。トッピングに白ごま。ニラだれ素麺完成。ガツンときた。
2人のユーザーが参考になった
dodo
2020.9.7
冷しゃぶで💕
おいしかったです
1人のユーザーが参考になった
ちたぷ
2024.4.25
旬のニラをたっぷり使って、大量に作りおき‼️レシピにはない すりごまもプラスして、風味よく仕上げました🎵暑い夏には冷奴のたれとしても使えそうです✨
ちゃこりゅう
2023.10.4
タレは材料2倍で酢を少し多めで作って冷しゃぶや冷奴にかけて食べました。美味しかったです。
りんごの悪魔
2022.5.9
teddy
2021.12.1
ニンニクが好きなので、3かけぐらいすり下ろしました〜美味しかった〜最近はマスクしているので、匂いを気にしなくなりました〜
gmt
2021.10.17
食欲のない夏もこのニラだれのおかげで乗り越えられました！！
鷹の爪はなしで作ったりもしましたが、とても美味しかったです。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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